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古六大茶山之一 蛮砖古茶山介绍和普洱茶特点
来源:藏锋号    2019-01-29 10:31:34    文字:【】【】【】    浏览:263次
摘要:蛮砖古茶山位于倚邦、革登、曼撒、易武四大茶山之间,蛮砖古茶山包括蛮林和蛮砖等地。过去蛮砖的茶叶年产量至少在万担以上,大部运往易武加工、销售。虽同列六大茶山,但以往一直不如其它茶区被重视,或许也因如此,茶区才得以保存较为完整。

古六大茶山

    蛮砖茶山位置:云南省西双版纳州勐腊县,古六大茶山茶区。

 蛮砖

    古六大茶山之一的蛮砖古茶山,也有着历史悠久的种茶、制茶的记录。清阮福《普洱茶记》中便有记载:“普洱茶名遍天下。味最酽,京师尤重之。福来滇,稽之《云南通志》,亦未得其详,但云产攸乐,革登,倚邦,莽枝,蛮砖,慢撒六茶山,而倚邦,蛮砖者味最胜。”


    据相关资料考证,蛮砖茶史可追溯至清乾隆年间。其中,蛮砖茶山史话较多的曼庄村,能够看见一块记载着清乾隆六年曼庄人修关帝庙情况的大碑,从碑上可知乾隆初年,曼庄大寨的住户至少在百户以上(大碑共两块,另一块十年前已损毁),每户都为修建大庙捐了款。


    目前,曼庄的这块大碑是古六大茶山保存下来的碑中较为古老的一块,这块碑上记载着有关于六大茶山地名,比清人檀萃所撰的《滇海虞衡志》中六大茶山地名的记载早57年。从曼庄的这块大碑中还可得知,清雍正年间曼庄的首富是丰家(清代曼庄有三大家族,分别为丰家、卫家、权家),于乾隆六年时期(1741年)修关帝庙时,丰家掌门人丰大裔所捐款数已是全寨之首,完胜当时主管六大茶山的土千总曹当斋(达曹当斋八倍)。


蛮砖古茶山


    蛮砖茶山简介:位于倚邦、革登、曼撒、易武四大茶山之间,蛮砖古茶山包括蛮林和蛮砖等地。过去蛮砖的茶叶年产量至少在万担以上,大部运往易武加工、销售。虽同列六大茶山,但以往一直不如其它茶区被重视,或许也因如此,茶区才得以保存较为完整。古茶林集中在蛮砖、蛮林二地,蛮砖有500余亩、蛮林有1000多亩,茶树生长较好、密度较高,每亩约100株以上,其中最大的茶树高3.9米,基径34厘米,树龄300年以上。少被采摘过度,所以目前蛮砖茶区的茶质还保持一定水平。


蛮砖茶树


    蛮砖茶山 生态环境:蛮砖古茶山地形气候较为特殊:坐落高纬度、高海拔的地理位置上,地形复杂。主要表现为:有明显的区域性差异,显著的垂直变化;年温差小、日温差大;充沛雨量、旱雨季分明,南部降雨量多于北部,分布不仅有。如此地理环境及其部分茶种与生长形态不同,同其他古茶山相比较而言,蛮砖茶山茶叶茶质有着不同的特点差异。


     蛮砖古茶特点:相较其它古六大茶山,茶菁色泽较深;舌面与上颚中后段口感厚质香滑、舌面微苦。口感香气较沉,不若曼撒、易武香扬,近年茶质表现仍在水平之上。蛮砖古茶山之茶,其条索色泽较深,开汤品之,绿黄透亮,茶香以花香、蜜香显著,两者交替出现,沁人心脾;茶汤甘淳厚重,回甘生津持久,入口清凉,有一种清爽的甜感,于“沉稳”中带来强劲喉韵,虽没有易武古茶山高扬香气,但却自有它非凡的味道。
     
标签:古六大茶山 蛮砖古茶山 蛮砖 普洱茶山   发布人:管理员
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